La Confederación Española de Cooperativas de Consumidores y Usuarios (HISPACOOP) sigue concienciando a los consumidores sobre el desperdicio alimentario, a través de la Campaña:

SIN DESPERDICIOS: APROVECHA LA COMIDA

En el año 2012, a raíz de los resultados obtenidos del Estudio sobre el desperdicio de alimentos en los hogares españolesse puso en marcha en los siguientes años esta campaña de sensibilización y concienciación a los consumidores finales.

Esta campaña se enmarca dentro de los proyectos de consumo sobre la reducción del desperdicio alimentario y consumo responsable de alimentos, financiados por la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición, del Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad.  Además, hemos contado con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, por ser iniciativas que encajan en la Estrategia “más alimento,  menos desperdicio”.

A lo largo de estos años hemos puesto en marcha numerosas actividades y difundido numerosos materiales, tratando de sensibilizar y concienciar a los consumidores con consejos y hábitos responsables en la gestión y aprovechamiento de los alimentos.


Para más información sobre actividades y eventos de interés, consulta CALENDARIO:

 

may
24
Mar
ELC Sustainability Forum
may 24 all-day
ELC Sustainability Fórum:

Description: The Federation of European Specialty Food Ingredients Industries, which represents about 200 companies either directly or through member associations, will host in Brussels an annual meeting on sustainability in the food ingredients industries.

Dr Hilke Bos-Brouwers (Wageningen UR), Scientific Coordinator for FUSIONS and WP-leader for WP2 (Multi-stakeholder Platform) and WP6 (Management), will give a presentation on the following topic:

“EU-FUSIONS & REFRESH: innovation & policy to reduce food losses and waste in the food supply chain”

As Researcher and Project leader Sustainability, Hilke has over 10 years’ experience in sustainable innovation projects, targeting resource efficiency, entrepreneurship, CSR, food waste prevention, environmental policy and packaging. Other food waste related projects she was involved in previously include GreenCook, FOODBattle, and Integrated Valorisation of Biomass Resources.

The event will be attended by the ELC’s members (around 20 delegates).

 

More information: 4th ELC Annual Forum on Sustainability in the Specialty Food Ingredients Sector (June 2015)

jun
1
Mie
Encuentro: Plataforma del Marco de Acción en España. Proyecto REFRESH
jun 1 all-day

REFRESH – Resource Efficient Food and dRink for the Entire Supply cHain.

Junio de 2016: Encuentro de la Plataforma del Marco de Acción en España.

El proyecto europeo REFRESH trata de dar solución al problema del desperdicio alimentario. REFRESH se ejecuta desde julio 2015 a junio 2019 y está financiado por Horizon 2020.

Hay 26 socios de 12 países europeos y China trabajando con un objetivo común de reducción del desperdicio alimentario en Europa en un 30% para 2015, reduciendo los costes de gestión de los residuos, y maximizando el valor de los desperdicios inevitables y los materiales de envase.

Objetivo del Encuentro de la Plataforma Colaborativa en España:

Firmar el Marco de Acción en España y concretar los puntos críticos, objetivos de reducción e indicadores más apropiados para proponer para los proyectos pilotos en el ámbito de España.

Tareas del proyecto REFRESH:

Examinar el instrumento de acuerdos voluntarios y su potencial para contribuir a la reducción del desperdicio alimentario. Estos acuerdos consisten en facilitar que organizaciones e instituciones representativas de toda la cadena de valor convengan trabajar de forma coordinada para la reducción del desperdicio alimentario en base a objetivos y líneas de acción acordados colectivamente. Todo forma parte de un marco de acción.

España ha sido seleccionada para explorar esta estrategia y examinar su efectividad en la reducción del desperdicio alimentario en Europa.

El rol del CREDA-UPC-IRTA, como coordinador del caso de estudio en España, es dinamizar y promover esta plataforma colaborativa, a la vez que compartir las experiencias de los otros países participantes.

Esta plataforma colaborativa pretende ser representativa de toda la cadena alimentaria y lo más amplia posible. Se organizará alrededor de la selección y seguimiento de una serie de proyectos piloto (3-4), en los que se examinarán la efectividad de distintas iniciativas para la reducción del desperdicio alimentario en España. Los resultados servirán para hacer réplicas en el resto del territorio y compararlo con los casos del resto de países piloto.

El rol de los miembros de la plataforma colaborativa: participar en las reuniones anuales y colaborar en consultas online sobre los criterios de selección de los proyectos piloto y su seguimiento, y acordar el Marco de Acción.

nov
19
Sab
European Week of Waste Reduction 2016
nov 19 – nov 27 all-day

The European Week for Waste Reduction is an initiative aiming to promote the implementation of awareness-raising actions about sustainable resource and waste management during a single week. It encourages a wide range of audiences (public authorities, private companies, civil society as well as citizens themselves) to get involved.

What are the EWWR’s objectives? 

The European Week for Waste Reduction is an initiative aiming to promote the implementation of awareness-raising actions about sustainable resource and waste management during a single week. It encourages a wide range of audiences (public authorities, private companies, civil society as well as citizens themselves) to get involved.

What are the EWWR’s objectives?
  • to raise awareness about waste reduction, product reuse and material recycling strategies, and related European Union and Member States policies,
  • to highlight the work accomplished by EWWR participants,
  • to mobilise and encourage European citizens to concentrate on four key action themes,
  • to reinforce EWWR stakeholders’ capacities by providing them with targeted communication tools and training,
  • to assess the impact of communication actions on concrete behaviour change regarding consumption and waste management patterns.
What are the EWWR’s main features?
  • Coordination of awareness-raising actions during one week of the year
  • Development of target-group-specific communication tools for schools, businesses, administrations/associations and citizens
  • Development and promotion of Prevention Thematic Days focusing on one specific waste prevention topic per year
  • Development and testing of the concept of a European Clean-Up Day: “Let’s Clean Up Europe”

The actions implemented in the EWWR are addressing the “3Rs”: Reduce waste, Reuse products, Recycle material. The “3Rs” represent the options which should be considered first when elaborating a waste management strategy.

Following the hierarchy illustrated above, reducing waste should always be the first priority. Reduce means using fewer resources in the first place and includes strict avoidance as well as reduction at source. The second-best option is to reuse products. This includes also preparation for reuse. Third priority and the last waste management option that is included in the EWWR is materials recycling.

Noticias

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search En busca del alimento perdido ¡Comienza la aventura! ( 05/05/2016 )

El cuento ganador ha sido “La pandilla de 1º en acción: en busca de Brócoli”, elaborado por los alumnos de 1ºde primaria del CEIP María Eugenia Martínez del Campo de […]

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search Desperdicio de alimentos: línea de trabajo en la Economía Circular ( 28/04/2016 )

Economía Circular y Derecho Alimentario, 3 líneas de trabajo colaborativo. Fuente: AINIA. José Mª Ferrer Villar. Al analizar las primeras ideas que desde la Comisión se han puesto sobre la […]

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search EROSKI y sus clientes donan cerca de 9.000 toneladas de alimentos para familias necesitadas. ( 20/04/2016 )

Cerca de 6.000 toneladas corresponden a alimentos donados por Eroski dentro del programa “Desperdicio Cero” que garantiza que ningún alimento apto para el consumo es desechado en las tiendas Eroski […]

  ¡ Destacado !   


Iniciativas
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EU FUSIONS: informes finales sobre desperdicio alimentario
(06/05/2016)

En la etapa final del proyecto europeo EU FUSIONS. Incluimos un resumen de los informes principales del proyecto. Se puede acceder a los informes y manuales a través de la web FUSIONS:  http://www.eu-fusions.org/ INFORME SOBRE […]

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Primeros pasos para constituir la Plataforma de Acción del proyecto EU REFRESH en España
(21/03/2016)

Trabajando juntos en búsqueda de la reducción del desperdicio alimentario. El 2 de marzo ha tenido lugar la primera reunión para la conformación de la Plataforma de Acción en España […]

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Proyecto REFRESH para reducir el desperdicio alimentario en toda Europa
(20/02/2016)

REFRESH – Resource Efficient Food and dRink for the Entire Supply cHain. El proyecto europeo REFRESH trata de dar solución al problema del desperdicio alimentario.  REFRESH se ejecuta desde julio […]


Contacto
HISPACOOP
Confederación Española de Cooperativas de Consumidores y Usuarios
C/ Quintana, 1 - 2ºB (28008 - Madrid)
Telf: 91 593 09 35 - 91 593 16 25 - hispacoop@hispacoop.es
Prensa
» HISPACOOP participa en el Acto de presentación de la Semana de la Reducción de Desperdicios

Como organización de consumidores, HISPACOOP participa en el Acto de presentación de la “Semana de la Reducción de Desperdicios”, organizado por el MAGRAMA. Promoverá diferentes iniciativas de sensibilización del problema […]

» Balance del Proyecto 2014 “Reducción del desperdicio alimentario y consumo responsable”

Por tercer año consecutivo, la Confederación Española de Cooperativas de Consumidores y Usuarios (HISPACOOP) ha seguido concienciando a los consumidores sobre el desperdicio alimentario y el consumo responsable de los alimentos. […]

» HISPACOOP continúa con la Campaña “SIN DESPERDICIOS: APROVECHA LA COMIDA”

La Campaña está especialmente dirigida este año a colectivos vulnerables: mayores, familias numerosas, asociaciones benéficas… La Confederación Española de Cooperativas de Consumidores y Usuarios (HISPACOOP) sigue concienciando a los consumidores, […]