HISPACOOP ha apostado nuevamente por el consumo responsable y sostenible, a través de la Campaña «Únete al consumo responsable. Reduce Reutiliza Recicla».

Esta iniciativa, llevada a cabo por segundo año consecutivo, se ha dirigido a todos los consumidores con la intención de concienciar e informar sobre la necesidad de una correcta gestión de los alimentos, la importancia de la reducción del desperdicio alimentario, la reutilización de los recursos y el correcto reciclaje de los residuos generados en el hogar.

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En 2018 la campaña se ha realizado en toda España, abarcando fundamentalmente a las Comunidades Autónomas de Cantabria, Castilla La Mancha, Cataluña, Comunidad Valenciana, La Rioja, Navarra, Murcia y País Vasco.
A través de un stand informativo con un educador, la campaña se ha desarrollado en más de 50 puntos de información en los centros habilitados por las Cooperativas de Consumidores y Federaciones socias de HISPACOOP.

Accede a los días y los lugares de la Campaña 2018 en la AGENDA:

May
9
Jue
REFRESH Conferencia Final 2019: ideas frescas para reducir el desperdicio alimentario y valorizar los excedentes alimentarios
May 9 – May 10 todo el día
Ideas frescas para reducir el desperdicio alimentario y valorizar los excedentes de alimentos.
  • Días: 9 y 10 de mayo de 2019.
  • Lugar: Barcelona. Disseny Hub Barcelona, Plaça de les Glòries Catalanes, 37-38, 08018 Barcelona
El objetivo de esta conferencia final será mostrar los resultados del Proyecto REFRESH y además incentivar a las futuras acciones sobre el desperdicio alimentario entre diversos sectores de la empresa, política, investigación y sociedad civil.
La conferencia usará métodos de participación innovadora, arte y actividades prácticas para alcanzar el máximo impacto.
Se espera que asistan a la conferencia de REFRESH alrededor de 150 participantes a lo largo de toda Europa, entre los días 9 y 10 de Mayo en Barcelona. El Programa tendrá lugar en el Museo de Diseño de Barcelona.

The goal of the REFRESH Final Conference will be to showcase the results of the REFRESH project and spur future action on food waste among business, policy, research, and civil society.

 The conference will use innovative participatory methods, art, and hands-on activities to achieve maximum impact. The REFRESH conference will take place on 9 -10 May 2019 in Barcelona. 150 participants from across Europe are expected.

The programme on the main day on 10 May will take place in the Barcelona Design Museum.

Preceding the conference, in the afternoon of 9 May, a selection of field trips and activity will be offered, featuring food waste innovators from business and civil society in the Barcelona area.

1. Food-for-Thought: an Interactive Dialogue over Dinner about Food Sustainability in the City

It’s not everyday you get to sit down and enjoy a delicious vegetarian meal with a guided discussion on food itself! Join us for an open & interactive dialogue over dinner to talk sustainable food and what this term actually means in the urban context. As a seasoned conversation starter on the topic, Mayya Papaya will be your host serving up some serious food-for-thought as she draws inspiration from all sorts of sustainable food examples and experiences in the city of Barcelona and beyond. Come share your impressions as we collectively cook-up an engaging conversation together in preparation for the REFRESH Final Conference! The dinner will start at 7pm at an up’n’coming co-kitchen space run by a young & dynamic couple that are real-life champions for sustainable food and living in all that they do. They will be preparing a 3-course meal using seasonal and sustainably sourced ingredients and biodynamic wine to fuel the occasion.

  • Host: Mayya Papaya, Foodisms
  • Time: 19:00 – 21:00
  • Location: an up’n’coming co-kitchen space in Barcelona
  • Price per person: 45€ – including a 3-course dinner and wine

2. Food Waste Reduction at “Mercabarna”, the Mediterranean’s Biggest Food Hub – a Guided Walking Tour

We will take a guided walking tour around the Mediterranean’s biggest food hub. It operates 24 hours a day, housing more than 700 companies, with the aim of guaranteeing the supply of fresh food to over 10 million consumers. Our visit will lead us to the Central Fruit and Vegetable Market, the Food Bank warehouse, which serves as a collection and distribution centre for the excess fresh food donated by the companies, and the “Green Point”, where Marcabarna’s waste is collected and separated. The companies at Mercabarna specialise in the distribution, preparation, importing and exporting of fresh and frozen products, such as fruit, vegetables, fish and meat as well as processed and semi-processed food.

https://www.mercabarna.es/presentacio/en_index/
https://www.mercabarna.es/responsabilitat-social/en_banc-dels-aliments/

  • Host and Location: Mercabarna
  • Time: 14:00 – 16:00
  • Price per person: 25€ + transportation

3. How to Preserve “Rescued” Fruit and Vegetables – A Hands-on Workshop with Delicious Results

Espigoladors will offer a 2.5 hour afternoon workshop in their kitchen where participants will learn how to preserve rescued seasonal vegetables and/or fruits using professional and traditional methods. We will try two recipes using different ways of preservation. The final products of the workshop can be taken home as a memory (but watch out – not in your hand luggage). Espigoladors is a non-profit organization that fights against food waste in and around Barcelona. They organize harvests of imperfect fruits and vegetables directly from the field and donate to charity. They also produce and sell high quality food products, such as jam, produced from rescued food. In the Espigoladors kitchen, people at risk of exclusion get a chance to re-enter the job market in a participatory, inclusive and sustainable manner.

http://www.espigoladors.cat/
https://www.youtube.com/watch?v=Z7MRncIDIAk&t=1s

  • Host and Location: Espigoladors
  • Time: 15:45 – 18:30
  • Price per person: TBD + transportation

4. The Gallecs Agricultural Cooperative – A Guided Bicycle Tour through the Green Lung of Barcelona, followed by a Tasting of Regional Specialties

Gallecs is a rural area located fifteen kilometers north of Barcelona, mostly used for agriculture and forestry. The agriculture has been undergoing a transformation to organic farming. As a ‘green lung’ Gallecs is appreciated by the population in and around the area for cultural and leisure activities. At the field trip we will rent bicycles and cycle through the agricultural area. We will visit the agricultal cooperative, see their activities to recover old varieties, how vegetables are grown to supply local school canteens and visit an organic egg farm and stone mill. The visit will end with a picnic-style food tasting of products from the immediate surrounding, all organic and delicious, including the infamous TOC beer. Gallecs is managed by the Consortium del Parc de l’Espai, which consists of the Government of Catalonia, through the Departments of Territory and Sustainability and of Agriculture, Livestock, Fisheries, Food and the Natural Environment, and the municipalities in the area.

http://www.espairuralgallecs.cat/ca/que-pots-fer/activitats-per-escoles-…

  • Host: Consorci de Gallecs
  • Time: 16:00 – 19:00
  • Location: Gallecs, 15 km north of Barcelona
  • Price per person: TBD + transportation

 

 

 

Sep
21
Sab
2ª Semana contra el Desperdicio Alimentario – AECOC
Sep 21 – Sep 29 todo el día

Por segundo año se celebra la semana contra el desperdicio alimentario, una iniciativa organizada por AECOC, la Asociación de Empresas del Gran Consumo, que englobará acciones en todos los eslabones de la cadena alimentaria, desde productores a grandes centros de distribución hasta asociaciones de consumidores. 

Distintos eslabones de la cadena alimentaria organizaremos diversas acciones y actividades en la “2ª Semana contra el desperdicio Alimentario” que se  celebrará en todo el país a partir del próximo día 21 hasta el 29 de septiembre.

En ella los diferentes eslabones de la cadena de valor (sector primario, industria, distribución, HORECA y asociaciones de consumidores) llevaremos a cabo numerosos acciones de sensibilización e información al consumidor y la opinión pública en general en las principales cadenas de distribución del país, restaurantes y centros de formación.

La iniciativa se celebra en el marco de la campaña ‘La alimentación no tiene desperdicio’, en la que participan más de 400 empresas, y que ya hace 7 años que se realiza. Este es el séptimo año que AECOC, con la colaboración de más de 400 empresas, trabaja en este proyecto de colaboración.

 

Sep
26
Jue
VII PUNTO DE ENCUENTRO AECOC CONTRA EL DESPERDICIO ALIMENTARIO
Sep 26 todo el día
AECOC celebrará el VII Punto de Encuentro contra el Desperdicio Alimentario

El despilfarro de alimentos es un problema de importante dimensión que preocupa a empresas, administraciones, bancos de alimentos y consumidores. El problema es que un tercio de la producción mundial de alimentos acaba desperdiciándose.

El VII Punto de Encuentro será un lugar común para buscar soluciones contra el éxodo de alimentos donde se analizaron distintos casos en prevención y optimización del problema del desperdicio alimentario a través de ponentes de prestigio y casos de éxitos interesantes impulsados desde el sector primario, la industria y la distribución alimentaria, así como las actuaciones que llevan a cabo las organizaciones de consumidores para paliar este problema y sobre todo para concienciar y sensibilizar a los consumidores.

¿POR QUÉ ASISTIR AL PUNTO DE ENCUENTRO?

  • Porque reducir el desperdicio alimentario solo es posible desde la colaboración entre todos los eslabones de la cadena de valor.
  • Porque analizaremos destacados casos de éxito de prevención y optimización de los excedentes.
  • Porque intercambiaremos opiniones y buscaremos nuevas fórmulas de colaboración.

UN PUNTO DE ENCUENTRO EN EL QUE ASISTIRAN:

  • Empresas
  • Administraciones
  • Asociaciones empresariales
  • Bancos de Alimentos
  • Asociaciones de consumidores
  • Consumidores

El lema “Juntos alimentamos soluciones”del 6º Punto de Encuentro AECOC contra el Desperdicio Alimentario agrupó a más de 250 profesionales de la cadena agroalimentaria, que tuvo lugar el pasado 27 de setiembre de 2018 en Madrid.

Principales aprendizajes del 6º Punto de Encuentro:
Desde el Gobierno, y tal y como afirmó José Miguel Herrero, Director General de la industria alimentaria en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ya se están aplicando estrategias contra el desperdicio como la de ‘Más alimento, menos desperdicio’.
Ignacio Trueba, representante especial de la FAO en España, destacó que “con la cuarta parte de lo que se tira y se desperdicia en el Mundo, se podría alimentar a los 821 millones de hambrientos que hay”. La vinculación entre el desperdicio alimentario y el desarrollo sostenible contribuye a la consecución del “Hambre cero”.
El reaprovechamiento de la comida es posible. Jose Iza, Fundador y CEO de Hope Food, nos presentó la iniciativa de su compañía, “encaminamos el excedente alimentario de la gran distribución a aquellas entidades que más lo necesitan como comedores sociales o bancos de alimentos”.
Desde Nestlé y tal y como Miquel Bonet, Director de normas alimentarias para la Región Ibérica en Nestlé, explica “intentamos minimizar las pérdidas de alimento en la compañía”.
José Mª Cazalis, Senador del Grupo Parlamentario Vasco, reconoce que existe la “necesidad de abordar el desperdicio alimentario en todas sus facetas”. Desde el País Vasco se quiere crear “una entidad que, con el aval del Gobierno, impulse y dinamice la lucha contra este enorme problema”.

Noticias

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search Cada español derrocha 130 litros de agua al día derivados del desperdicio alimentario ( 20/03/2019 )

Producir un kilo de café o una manzana necesita 18.900 litros de agua. El desperdicio de alimentos sumado a los productos que caducan supone un derroche por persona y día […]

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search 1ª Semana contra el desperdicio alimentario ( 06/08/2018 )

La iniciativa organizada por AECOC englobará acciones en todos los eslabones de la cadena alimentaria, desde productores a grandes centros de distribución hasta asociaciones de consumidores.  AECOC, la Asociación de Empresas del […]

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search Dossier técnico sobre la lucha contra el desperdicio alimentario ( 15/07/2018 )

El Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural, de la Generalitat de Cataluña ha editado un dossier técnico sobre la lucha contra el desperdicio alimentario. En esta edición se […]

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Iniciativas
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Conferencia Final REFRESH: 9 y 10 de mayo
(17/04/2019)

Ideas frescas para reducir el desperdicio alimentario y valorizar los excedentes de alimentos. REFRESH organiza la Conferencia Final el día 9 y 10 de mayo de 2019. Días: 9 y […]

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HISPACOOP se suma a la Semana Europea de la Prevención de los Residuos con su Campaña
(17/11/2018)

HISPACOOP aúna sus esfuerzos durante la Semana Europea de la Prevención de Residuos, informando y concienciando a los consumidores sobre el consumo responsable, reduciendo, reutilizando y reciclando, a través de la Campaña nacional: […]

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Concurso “Lluvia de ideas contra el desperdicio alimentario”
(06/08/2018)

Con motivo de la celebración de la 1ª Semana contra el desperdicio Alimentario, desde AECOC se ha organizado una nueva edición del concurso en redes sociales “Lluvia de ideas contra […]


Contacto
HISPACOOP
Confederación Española de Cooperativas de Consumidores y Usuarios
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Telf: 91 593 09 35 - 91 593 16 25 - hispacoop@hispacoop.es
Prensa
» Concluye la campaña de HISPACOOP “Únete al consumo responsable. Reduce Reutiliza Recicla”.

La campaña se ha realizado en los centros habilitados por las Cooperativas de Consumidores y Federaciones socias de HISPACOOP durante los meses de octubre y noviembre de 2018. Madrid, a […]

» HISPACOOP lanza en 2018 la Campaña “Únete al consumo responsable. Reduce Reutiliza Recicla”

HISPACOOP lanza la campaña «Únete al consumo responsable. Reduce Reutiliza Recicla» para informar y concienciar a los consumidores.  El objetivo es informar y concienciar al consumidor sobre el consumo responsable, […]

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Madrid, a 30 de noviembre de 2017.-Finaliza hoy jueves 30 de noviembre, la Campaña «Únete al consumo responsable. Reduce Reutiliza Recicla» puesta en marcha por HISPACOOP con el objetivo de […]